Lilla ölresan till Stockholm

Jag, Emanuel, Magnus och Mattias tog tåget till Stockholm för att dricka öl. Vi besökte Monks café, Brew dog och Akkurat. Grymt trevliga ställen, många goda öl, många skratt, varmt väder (28c) och långa promenader. En lyckad bromance med andra ord. Bästa 3 öl jag drack var Omnipollo Mazarin, Omnipollo Brygd och Mission Hefe. Inte helt oväntat kanske. Men det var många riktigt bra som var i närheten av topp 3.

0GL_5164

Börjar okronologiskt med min favoritbild. En Brygd med dubbeletikett, och en bryggare i bakgrunden. Måste säga att min variant av denna öl var väldigt lik även om min inte jäste ut riktigt så mycket som jag hade hoppats på. Sen bytte jag lite humle och en maltsort men de blev väldigt snarlika varann ändå.

 

0GL_5094 Electric Nurse Pale Ale redan på tåget.

0GL_5095 Monks Café

0GL_5096 0GL_5098 0GL_5099 0GL_5100 0GL_5101 0GL_5102 0GL_5104 0GL_5105 0GL_5109

0GL_5113 Orval, för mycket kolsyra och en nobel humlesmak som tar överhand. Inte min favvobelgare.

0GL_51170GL_5118 0GL_5119 0GL_5121 0GL_5126 Promenad i solen på väg mot Brew Dog.

0GL_5145 Brewdog

0GL_5147 Omnipollo Mazarin. Min variant av denna öl är det bästa jag druckit, någonsin.

0GL_5149 0GL_5150 0GL_5151 0GL_5152 Brew Dogs End of history, endast bild, vi drack inte denna tyvärr.

0GL_5153 0GL_5155 0GL_5157 Står vi och njuter. Vad som inte syns på bilden är att jag står barfota pga skoskav. Flott ska det va!

 

0GL_5159 0GL_5160 Ballast Point Sculpin IPA som fått 100/100 på ratebeer. Riktigt god men inte en hundring inte.

0GL_5161 Brewdog Dog B och Sculpin.

0GL_5163  Glad var jag med mitt skägg och min svett. Som fisken i vattnet.

0GL_5165 0GL_5170 Watt Dickie, mer sprit än öl men riktigt god. Verkar omständligt att frysdestillera, annars hade jag säkert prövat på. Tror det är olagligt i hemmamiljö iof.

0GL_5171

Mikkellers Spontanjästa fruktöl. Riktigt schysst när humlespinnakern tappat luft och man vill bryta av med något. Mums!

0GL_5173 0GL_5177 0GL_5185 0GL_5195

0GL_5135Dags för mat…

0GL_5201 Över till Akkurat. Här fanns bra mycket mer öl vi ville prova än vad promillenivån klarade av tyvärr. Men det sparar vi till nästa besök.

0GL_5202 0GL_5204Avslutningsölet. Den är ju riktigt bra för stilen men för söt för att falla mig riktigt i smaken. Jag ser fram emot vad Omnipollo gör för varianter på Barley Wines kommande halvåret…

 

Du har väl inte missat min bok om ölbryggning? Köp den hos Humlegården!

Annons:
swish-e1439054456319 Gillar du Lindh Craft Beer? Vill du hjälpa till att hålla site:en vid liv och se fler inlägg?
Då kan du skicka en donation via Swish på Swishnummer 0700 827038.
Pengarna går oavkortat till brygg- och bloggrelaterade utgifter och inget bidrag är för stort eller för litet. Tack!

6 Comments

  1. Olle 2013-07-29

    Såg ut som en trevlig tur.

    Delar du med dig av din variant av Mazarin? Blir ju nyfiken när du säger att det är det bästa du druckit.

  2. Lindh 2013-07-30

    Tyvärr Olle är den redan uppdrucken sedan länge. Jag hojtar till när jag bryggt den nästa gång =)

  3. Olle 2013-07-30

    Jag tänkte ju på receptet 🙂

  4. Lindh 2013-08-01

    Ahh, receptet såklart. Eftersom det är direkt taget ur Henok och Karls bok “Brygg Öl” vågar jag inte uppge recept exakt på grund av upphovsrättsliga skäl. Riktigt trevlig bok som jag rekommenderar till nybryggaren.
    Dock vågar jag säga att det är Columbus, Amarillo och Simcoe humle både i kok och torrhumling samt Pilsner/Munich/CaraPils/Crystalmalt. Jästen är Us05. 45IBU och OG1056.
    Anledningen till att jag tyckte min variant var godare än den köpta kan bero på färskhet eller att det som Mikkeller säger: det blir alltid bättre i liten skala.

  5. Olle 2013-08-01

    Ah okej, jag har boken men jag trodde du hade ändrat lite i receptet och fått ett resultat som du tycker var ännu bättre. Jag tänkte brygga Mazarin enligt bokens recept fast ändra lite i humlen då jag tror att det kommer falla mig i smaken bättre då. Tänkte halvera all Amarillo och ersätta med Cascade istället.

  6. Lindh 2013-08-04

    Jag avrundade uppåt lite granna men inga andra ändringar. Sjukt god öl!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *