Provsmakningsafton hos Norrköpings Bryggeri

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0002Jag och ölgurun Magnus Bark besökte Norrköpings Bryggeri som jag ju besökt tidigare för utvärdering av lite prototyper samt sitta och snacka lite strunt om öl i allmänhet. Vid det här laget har Håkan och gänget fått mer ordning på bryggverket och jäsningen så deras öl har blivit betydligt bättre. Borta är felsmaker som DMS och Diacetyl och nu är det finlir av recept samt jäsningen som gäller. Vi fick blindprova ett tiotal öl och jag och Magnus var oerhört samstämmiga om både smaker och omdömen! Jag har verkligen trimmat mina smaklökar senaste året och börjar få allt lättare att identifiera smaker, malt och humlesorter, ölstilar och förbättringsförslag. Den öl jag fastnade mest för var deras prototyp av en sommaröl med mycket Citra som är tänkt till ett evenemang senare i år (mer vågar jag inte avslöja). Den var iallafall väldigt ren, frisk men tydliga citrustoner och ren jäsning. En Lindh-öl skulle man kunna säga. Tyvärr blev kvällen lite kort då jag var tvungen att bege mig hemåt men jag tackar Håkan och Magnus för en trevlig afton jag gärna gör igen.

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0001

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0003

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0004

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0005

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0006

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0007

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0008

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0009

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0010

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0011

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0012

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0013

150501_lindh_craft_beer_norrkopings_bryggeri_0014

Du har väl inte missat min bok om ölbryggning? Köp den hos Humlegården!

Annons:
swish-e1439054456319 Gillar du Lindh Craft Beer? Vill du hjälpa till att hålla site:en vid liv och se fler inlägg?
Då kan du skicka en donation via Swish på Swishnummer 0700 827038.
Pengarna går oavkortat till brygg- och bloggrelaterade utgifter och inget bidrag är för stort eller för litet. Tack!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *