Provsmakning Lindhs Pils v3

Ljust halmgul, spegelblank trots ingen gelatin, perfekt högt fluffigt skum. Mycket rester på glaset.
Enorm frisk maltdoft åt säd och nymald malt. Örtig humle på hög nivå. Maltdoften är dock flyktig och försvinner mestadels efter några minuter.
Smaken domineras av oerhört fräsch malt med stor örtighet i balans. Goda örtsmaker åt lite myskhållet.
Välbalanserad åt det beska hållet.
Hög beska som är len och trevlig.
Liten kropp och låg restsötma.
Lätt alkoholton som balanserar.
Hög kolsyrehalt men len.
Inga felsmaker.
Excellent. 41p

Kommentar
En mycket god tysk pils med enormt fräsch maltighet. Lite mer sen humle bara så är det full pott. Eventuellt lite mer beska. Löjligt lättdrucken.

Du har väl inte missat min bok om ölbryggning? Köp den hos Humlegården!



Annons:
swish-e1439054456319 Gillar du Lindh Craft Beer? Vill du hjälpa till att hålla site:en vid liv och se fler inlägg?
Då kan du skicka en donation via Swish på Swishnummer 0700 827038.
Pengarna går oavkortat till brygg- och bloggrelaterade utgifter och inget bidrag är för stort eller för litet. Tack!

5 Comments

  1. Kim 2017-01-13

    Låter som en grymt bra öl. Grattis att du lyckats med en av de svåraste ölen att brygga.

  2. Jens 2017-01-13

    Kul att det blev så bra! Vilken/vilka är huvudskillnaderna jämfört med v2, tror du? (eftersom du upplevde ganska stor kvalitetsskillnad)

  3. Lindh 2017-01-19

    Jag tror det var processrelaterat eftersom recepten var så lika. Jag får utreda det djupare om problemet kvarstår. Finlirar en del med processen nu så innan det sitter känns det fel att pilla på ytterliagre parametrar.

  4. Jonathan 2017-02-27

    Har lovat polarna att få till en lager/pilsner till midsommar. Så får se till att göra denna så snart vi får ordning på vår nya (ej ännu inköpta) pump.
    Drar på med lite mer humle för arom då som du nämner.
    Om det nu är så att man vill ha något mer färg på ölet, mest för syns skull, vad rekommenderar du då?

  5. Lindh 2017-02-27

    Mer färg får du med lite mÜnchnermalt lämpligtvis. Eller 1% carafa i slutet av mäskningen om du är modig.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *